„Backen ist eine Kunst. Genießen aber auch!“
Willkommen bei der Bäckerei & Konditorei Auffenberg
Die Backerei & Konditorei Auffenberg besteht seit 1919 in Castrop-Rauxel (unsere Geschichte).
In dieser Zeit war es immer unser Bestreben, höchste Qualität herzustellen. Besonderes Augenmerk richten wir dabei in unserer Konditorei auf die Herstellung von klassischen und modernen Hochzeitstorten und individuellen Formtorten für alle verschiedensten Gelegenheiten.
Inspirationen zu Torten und Kuchen für Ihren ganz besonderen Anlass finden Sie hier ebenfalls. In einer unserer Filialen beraten wir Sie gerne. Sprechen Sie uns an.
Jedes Einzelstück wird dabei individuell für Sie per Hand in unserer Backstube hergestellt. Ihre eigenen Ideen und Wünsche berücksichtigen wir dabei gerne.
Selbstverständlich bieten wir Ihnen auch ein großes Angebot an herkömmlichen Backwaren, Partygebäck und sonstigen Leckereien.
Mit netten Grüßen aus der Backstube in Ickern
Isabel und Alexander Auffenberg
Unser Versprechen
Echtes Handwerk
Bei uns entsteht gutes Brot nicht nebenbei. Wir setzen auf handwerkliches Können,
eigene Rezepturen und die nötige Zeit, damit sich Geschmack und Aroma entwickeln können.
Eigene
Teigherstellung
Unsere Teige werden von Grund auf selbst hergestellt, geknetet und geformt. Rezeptur, Erfahrung und handwerkliches Können bleiben dabei in unserer Hand.
Zeit für guten Geschmack
Guter Teig braucht Zeit. Eine längere Teigführung gibt den Backwaren die Möglichkeit, ihr Aroma in Ruhe zu entwickeln.
Ausgewählte
Zutaten
Wir verwenden hochwertige Zutaten – mit einem Blick auf Qualität und Regionalität.
Handwerk &
moderne Technik
Maschinen dürfen dort helfen, wo sie schwere Arbeit erleichtern. Rezepturen, Erfahrung und die Verantwortung für das Ergebnis liegen weiterhin beim Bäcker.
Qualität, die man schmeckt.
Aus der Region. Für die Region.
Bei unseren Rohstoffen achten wir auf kurze Wege und regionale Partner. So verbinden wir traditionelles Bäckerhandwerk mit unserer Heimat Castrop-Rauxel.
Seit 1919 in Castrop-Rauxel. Mit Tradition gebacken. Für heute gemacht.
Wir bilden aus
Aktuell suchen wir :
- Bäcker (M/W/D)
- Konditor (M/W/D)
- Fachverkäufer im Lebensmittelbereich mit Schwerpunkt Bäckerei (M/W/D)
Du möchtest in unserer Bäckerei und Konditorei mitmischen? Dann schick uns Deine Bewerbungsunterlagen bitte per E-Mail an info@auffenberg.de.
Bei weiteren Fragen stehen wir jederzeit gerne per E-Mail oder per Telefon (02305/ 73668) zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Dich!